悄然进行一百二十二首都烟火

夕阳的余晖渐渐褪去暮色笼罩着整个北京城。

罗邦和安叔乘坐着返程的877路公交车窗外的景色由苍翠山峦逐渐变为繁华都市的万家灯火。

车厢里安静了许多游客们都带着疲惫而满足的神情打着盹。

罗邦靠在座椅上腿上的肌肉还残留着攀登长城后的酸胀感但心里却充盈着一种说不出的满足。

他时不时偷瞄一眼身旁的安叔发现老人正望着窗外发呆嘴角挂着若有若无的微笑似乎还沉浸在发现家族印记的震撼中。

安叔我们待会儿回酒店后吃什么呀？罗邦的肚子适时地发出一声抗议打破了沉默。

安叔这才回过神来笑着拍了拍罗邦的肩膀：饿了吧？咱们今天可得好好犒劳一下自己。

我订了酒店里的京华轩让你尝尝正宗的北京烤鸭。

真的吗？罗邦的眼睛一下子亮了起来就是电视上那种皮脆肉嫩要卷着饼吃的烤鸭？ 没错安叔被罗邦的兴奋劲儿逗乐了而且师傅会在桌边现场片鸭那刀工可是一门艺术。

公交车缓缓驶入德胜门站城市的喧嚣声透过车窗传来。

两人随着人流下车华灯初上的北京城展现出与清晨截然不同的面貌。

霓虹闪烁车水马龙远处高楼的轮廓灯勾勒出迷人的天际线。

回到酒店稍作梳洗后两人来到位于三楼的京华轩餐厅。

刚出电梯烤鸭特有的香气就扑面而来让罗邦的肚子又叫了一声。

餐厅装修典雅暗红色的主调配以仿古宫灯墙上挂着老北京风情的黑白照片。

杜先生您好您预订的位子已经准备好了。

服务员热情地迎上来将他们引到靠窗的一张桌子。

从这个位置望去可以俯瞰酒店花园和远处的城市夜景。

安叔熟练地点了菜：一只烤鸭配上荷叶饼、甜面酱和葱丝黄瓜条；一份老北京炸酱面；一盘芥末墩儿；还有两碗小吊梨汤。

罗邦好奇地翻看着菜单上那些陌生的菜名对即将到来的美食充满期待。

不一会儿一位头戴白帽的师傅推着餐车来到他们桌前。

餐车上是一只色泽红亮、油光发亮的烤鸭散发着诱人的香气。

师傅手持长刀动作娴熟地开始片鸭刀锋过处鸭皮应声而裂露出下面粉嫩的鸭肉。

罗邦看得目不转睛只见师傅手腕轻抖一片片薄如蝉翼的鸭肉便整齐地码放在盘中皮肉分离摆成了精美的图案。

先尝尝鸭皮安叔夹起一片琥珀色的鸭皮蘸了白糖放到罗邦面前的碟子里这是最地道的吃法。

罗邦将鸭皮放入口中瞬间酥脆的口感和油脂的香气在舌尖绽放甜味恰到好处地中和了油腻让他忍不住发出满足的叹息。

接着安叔示范了传统吃法：取一张薄如纸的荷叶饼抹上甜面酱放上葱丝和黄瓜条再夹两片鸭肉卷起来一口咬下。

罗邦学着做各种味道在口中交融面饼的柔韧、鸭肉的鲜美、蔬菜的清爽和酱料的甜咸完美结合让他胃口大开。

慢点吃别噎着。

安叔慈爱地看着狼吞虎咽的罗邦给他盛了一碗小吊梨汤喝点这个润肺解腻。

梨汤清甜爽口带着淡淡的桂花香。

罗邦一口气喝了半碗这才有空抬头说话：安叔这比我以前吃过的任何烤鸭都好吃一百倍！ 安叔笑着点头：这就是为什么人们说不到长城非好汉不吃烤鸭真遗憾 有这句话吗？罗邦狐疑地皱起眉头。

现在有了。

安叔调皮地眨眨眼两人同时笑了起来。

炸酱面上桌时罗邦又被那精致的摆盘吸引了。

黄澄澄的手擀面上整齐码放着黄瓜丝、萝卜丝、豆芽等八样菜码中间是一小碗深褐色的炸酱。

这个要拌着吃安叔示范着将炸酱和菜码倒入面中快速搅拌均匀老北京人管这叫倒炝锅 罗邦学着搅拌面条很快裹上了酱色散发出浓郁的香气。

第一口下去咸香中带着微微的甜面条劲道十足各种配菜增添了丰富的口感层次。

好吃！罗邦含糊不清地称赞着又塞了一大口。

酒足饭饱后安叔提议到附近的什刹海散步消食。

夜晚的什刹海与白天的古朴宁静截然不同沿岸酒吧的灯光倒映在水面上游船穿梭其间岸边有街头艺人表演热闹非凡。

两人沿着湖边慢慢走着微风拂面带着水汽的清凉。

罗邦好奇地东张西望被各种新奇的景象吸引：有老人在空地上写水笔字笔走龙蛇；有年轻人围成一圈玩着快板节奏欢快；还有卖糖葫芦的小贩红彤彤的山楂在灯光下晶莹剔透。

要尝尝吗？安叔注意到罗邦的目光掏钱买了一串糖葫芦递给他。

罗邦咬下一颗糖衣的甜脆和山楂的酸爽在口中交融让他不自觉地眯起了眼睛。

正享受着这简单的快乐时一阵悠扬的胡琴声传来吸引了他的注意。

不远处一位白发老人坐在柳树下演奏二胡面前摆着打开的琴盒。

他闭着眼睛完全沉浸在音乐中指尖流淌出的旋律如泣如诉引得不少路人驻足聆听。

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