重生年代我的1978第743章 豆腐再加工

许少平口中的这些豆制品制作方法自然是随着他的匠师熟练度的提高带给他的知识先前不教给董大明那是因为想让他想专注在做豆腐上毕竟董大明说起来也就是普通人算不得精明贪多嚼不烂的道理许少平还是懂的。

但是现在不同了随着戚老六的不讲武德豆腐的制作方法在南河村已经不算是秘密了如此在这个节骨眼上让董大明推出其他的豆腐制品也就理所当然了。

“豆腐皮腐竹还有臭豆腐这些都是啥啊我怎么听懂没听过少平你从哪学的！” 许少平这话一落董大明还没反应过来倒是董二楞先疑惑接了话。

“呵呵书上看的也有在县城跟别人学的二哥你放心吧这些东西的制作法子比起单纯的做豆腐还简单保证大明能很快学会！” 晚辈的事情长辈最关心嘛许少平没怎么跟董大明的父亲打过交道由董二楞这个当叔的来管自然是应该的面对他的细问许少平笑着解释道。

“我...那开拖拉机呢少平我还是想先学开拖拉机！” 然而这时候的董大明却是又提起了许少平答应他的另一件事情。

“嘿你小子别又要这个要哪个的啊开拖拉机明年在学也不迟现在你要是能学会了做豆腐的新本事这个冬天不知道能挣多少钱呢你别不知道好歹啊！” 一听他这要求董二楞立刻变脸了随即直接就训了起来。

“呵呵二哥这事都不耽误的拖拉机可以上午学做豆腐皮那些东西可以下午学我觉得也不用多久要不几天大明就能都学会了！” 拖拉机也是车啊果然是男人就没有不喜欢车的许少平赶紧笑着解释了一下对于教会董大明这事他可是很有信心并且是心甘情愿的。

“呵呵那就好只要不难就好！” “当然不难！这样你现在就回去准备去把豆子泡上晚上我就开始教你做到时候顺便让三叔也看看哪一种东西会更受欢迎你到时候就多下点功夫！” “成那我们现在就回去准备去！” 等董二楞和董大明走后许少平则是继续收拾起了东西其中菜地里的那些蔬菜是大头因为其中的一大半他都需要采摘下来送到地窖去。

当然了陆雪琳原本也是想帮忙的但是被他给拒绝了谁让这些蔬菜中的大部分他都是打算直接收进空间呢新鲜的总比冬藏的要好吃不是。

只不过他这边还没干多久先前离开的董大明就又回来了这次是听董老三的安排来叫许少平去商量豆腐的事情的更是说明了晚饭要在他们家吃推脱不过许少平最后也只能是跟陆雪琳打了招呼后和董大明一起走了。

四个多小时后时间已经来到了晚上近九点董老三家除了女眷和小孩以外几个爷们都没睡觉因为大家都在等许少平说的豆腐皮的出现。

“那就是这一层凝结的皮了把它一揭就行了然后剩下的继续重复我刚刚的过程也就行了之后再晾一下也可以修一下形状也就成了可以出售的豆皮了！” “这东西可以当菜炒着吃也可以直接卷大葱和大酱吃哦做汤的时候也可以放汤里当配菜关键是还很好携带和保存我敢说肯定比豆腐要好卖！” 而当第一张豆皮被许少平成功取出来后他立刻又冲着围观的几人解释起了这豆腐的好来。

“这个好！的确是个好东西呵呵少平啊你可是又帮了大明大忙了啊看来这小子不用愁他的媳妇了！” 董老三作为大厨听许少平这么一说就想到了这豆皮的好用立刻兴奋说道。

“呵呵对我看也不用再做你说的腐竹和臭豆腐了但是这个豆皮就够大明忙活的了！” 董二楞也赶紧笑着附和道。

“呵呵腐竹跟这豆皮制作的过程差不多到时候等大明再做的时候我可以先教他一下至于臭豆腐我估计咱们这边的人不会太喜欢它的味道到时候我先做出来一份大家试试吧那个是用成品的豆腐做的也好做！” 许少平听罢不由笑着接话道。

“不用不用我觉得这个豆皮就很好了太多的话我也忙不过来啊！” 然而董大明这时候却是接话拒绝了起来。

“啪！” “臭小子少平肯教你你还嫌弃起来了咱们这一下雪半年都没事你忙个什么啊忙到时候跟着少平好好学这可是你的大造化！” 下一刻董大明父亲的一个巴掌就落到了董大明头上随即恨铁不成钢的训起了董大明。

“我...哦~” 董大明立刻被打的没了脾气还想再说的话也全部都咽到了肚子去。

“呵呵大明这些不麻烦的你可以先学会以后想做的时候再做就行了三叔今天就到这吧我就先回去了大明你可以继续再试试明天要是有什么不懂的可以问问我！” 见此许少平这时候也提出了告辞实在是这个点已经算有些晚了。

“明天？明天你不是要去镇上给杨明礼和喜顺爷问铺子的事情吗？你不去了？” 许少平这么一说董大明却是忽然又疑惑的开口了。

“去！不过也不急不是呵呵行了就这了我就先回去了！” “成！二楞送送少平~” “不用不用狼牙还在往外面呢！狼牙！！！” “汪！汪！” —————— “哐！哐！哐！” “汪！汪！汪！” “许少平！许少平！开门啊是我你明礼叔赶紧开门啊！” 第二天天色刚亮东边的太阳还没升起的时候许少平回来后的第一个好觉就被一阵嘈杂声给打断了。

“杨明礼！还明礼叔这小子还真会往自己脸上贴金啊！狼牙别叫了！” 被吵醒的许少平自然是有些不爽的但是杨明礼这小子一直拍个不停也不是事许少平只好口中抱怨着先是喊了狼牙一声随即还是起了床。

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