带着超市回古代第一百六十一章 作坊初立

夜风吹来带着泥土的芬芳和篝火的余温像一个温柔的许诺许诺着一个丰饶而温暖的明天。

第二日清晨当第一缕阳光照进破败的县衙后院时空气里还残留着昨夜烤红薯的甜香何平安已经坐在堂屋里就着晨光看那本被翻得卷了边的《农桑辑要》眼下两片淡淡的青黑显然是一夜未眠。

“平安光吃饱还不够”何青云端着一碗热气腾腾的肉粥走进来放到他手边“得让大家手里有活钱日子才能真正立起来。

” 何平安放下书卷揉了揉酸胀的眼睛喝了一口热粥胃里顿时暖和起来：“姐姐说的是可汉寿县地处偏远商路不通除了这些地里刨食的产出又能拿什么去换钱呢？” “就用咱们的土豆和红薯。

”何青云坐到他对面用筷子在桌上沾着水画起来“我们可以把土豆磨成粉做成一种叫‘土豆粉’的东西晒干了能存放很久运到外面去可是稀罕物。

” “粉条？”何平安看着桌上那几道水痕满脸都是疑惑“那是什么？能比面条还好吃？” “口感完全不同筋道爽滑能煮汤能凉拌还能下锅炒最重要的是它能吸味跟什么菜放在一起就是什么菜的味道。

”何青云的眼睛在晨光里亮晶晶的“这东西做好了一斤能卖出十斤土豆的价钱。

” 何平安的呼吸都重了几分他放下碗神情变得严肃：“若真能如此汉寿县的百姓就多了一条活路！姐你说怎么做我立刻去安排！” 说干就干。

何平安当即召集了县衙里所有能动弹的人手又从村民和青溪县的劳力里挑了些手脚麻利的妇人在城郊那间废弃的旧仓库里办起了汉寿县第一个“粉条作坊”。

钱老蔫听说了这事又背着手溜达过来了他看着妇人们把一筐筐刚挖出来的土豆洗净再用石磨磨成白色的浆糊直撇嘴：“何姑娘把好好的土豆折腾成这副模样这不是糟蹋粮食吗？这白浆糊能变成你说的‘粉条’？” “钱大爷您就等着瞧好吧。

”何青云也不多解释她指挥着妇人们将磨好的土豆浆倒进一个个大木盆里兑上清水反复搅拌、沉淀直到盆底只剩下一层细腻洁白的淀粉。

整个过程繁琐又费力妇人们搅得胳膊都酸了看着那一盆盆浑浊的浆水心里也犯嘀咕。

“这……这真的能行吗？” “就是看着跟刷锅水似的。

” 何青云充耳不闻她让负责后勤的王师傅用她画的图纸连夜赶制了几个特殊的工具：一个底部有许多细孔的漏斗还有一个巨大的蒸笼。

三日后第一批淀粉沉淀完成雪白的粉块像新切的豆腐在阳光下泛着光。

何青云将淀粉加水调成浓稠的糊状架起大锅烧水。

作坊里所有人都围了过来连在山坡上挖地的汉子们都扔下锄头跑来看热闹。

何青云舀起一勺淀粉糊倒进那特制的漏斗里随着她轻轻晃动一条条白色的细线便从漏斗底部的细孔中漏出落入下方滚开的水锅里。

奇迹发生了。

那原本乳白色的粉浆线一遇沸水瞬间就变成了半透明的、颤巍巍的条状物。

“熟了！熟了！”王师傅眼疾手快用长筷子将锅里的粉条捞出迅速浸入旁边的凉水盆里。

“天爷啊！这白浆糊真的变成面条了！”人群中爆发出难以置信的惊呼。

钱老蔫挤到最前面伸出指头戳了戳盆里凉透的粉条那东西触手冰凉滑腻韧性十足怎么扯都扯不断。

“这……这真是土豆做的？”他喃喃自语感觉自己几十年的认知都被颠覆了。

第一锅粉条成功出炉妇人们的脸上都露出了兴奋的神采干活的热情空前高涨作坊里的石磨转得飞快。

到了傍晚仓库外的空地上已经挂满了一排排正在晾晒的粉条在夕阳下像一挂挂晶莹的水晶帘子。

何青云亲自下厨用新做的粉条犒劳众人。

一盆是酸菜粉条炖肉粉条吸饱了酸菜的酸爽和五花肉的油香变得油亮诱人口感滑溜又不失嚼劲。

另一盆是凉拌的只用了些蒜末、醋和她从超市空间拿出来的辣椒油简单一拌就成了最开胃的下酒菜。

“好吃！这玩意儿比面条还顶饱！”一个汉子呼噜呼噜地扒拉着碗里的粉条额头都吃出了汗。

“是啊滑溜溜的一不小心就吸进喉咙里了都不用嚼！” 钱老蔫端着碗一言不发一连吃了三大碗直到肚子撑得滚圆才放下碗对着何青云竖起了大拇指。

凌煕也尝了一口清冷的眸子里闪过一丝讶异：“此物性平不燥不寒久食不腻若是能推广开来倒能改善百姓因只食谷物而导致的体虚之症。

” 何平安看着眼前热火朝天的景象心中感慨万千。

他走到何青云身边低声道：“姐有了这粉条汉寿县的百姓就再也不用只靠着地吃饭了。

” “这还只是第一步”何青云望着那些在夜风中轻轻晃动的粉条目光投向远方“平安你明日就写份告示就说县衙作坊招工优先招纳妇人和老人按劳计酬每日结算。

” 她要让这作坊成为汉寿县的第一个钱袋子让那些无法下地干重活的妇人老弱也能靠自己的双手挣到活命钱。

夜深了作坊的灯火却依旧通明那是妇人们在连夜赶工欢声笑语穿过窗棂飘得很远。

何青云知道接下来她该思考如何让这美味的粉条走出汉寿县走到更广阔的的天地去为这片贫瘠的土地换回真金白银了。

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