古神养育者第367章 修雪式炝锅面

巨大的铁锅里热气升腾奶白色的汤汁翻滚着粗大的蛇骨在汤中载沉载浮散发出来自蛮荒的莫名香气。

不多时整个营地都是那蛇骨高汤的浓香恰到好处的挑逗着大家的嗅觉让人食指大动。

“刀子！”修雪高高举起菜刀旋即一团雪亮的刀光从案板上滚过新鲜的石荪瞬间变成一片片其薄如纸的薄片。

“哗啦～～～”一大锅菇片被倒入锅中修雪拿着一把比她人还高的汤勺在锅里搅拌。

白嫩的菇片在蛇骨汤里一滚清新的香气立刻便加入了进来汤色慢慢也开始变得凝润。

菌类的清香加上浓郁的肉香相当巧妙相融在一起创造出难以形容的清甜鲜香。

多头蛇的蛇骨具有丰富的骨髓与菇片相遇之后带出浓烈的香气顿时让人食指大动。

乳白色的高汤变得更加色泽鲜亮呈现出一种如脂如膏的晶莹如玉的色泽。

即使在混暗的灯光下也透出一种沉厚的细腻质感。

不需入口只看那汤色和扑鼻而来的香气便让人觉得这是一锅顶级靓汤了。

“好香好香！这汤好！这汤好！” “没想到修雪都尉的厨艺居然如此之好！” 一些没任务的考察团成员和护卫官兵们都围了过来他们都对修雪的厨艺赞不绝口。

石荪这种菌类本身就是最好的增味品只需几个便能成就一锅靓汤。

它们可以跟任何一种肉类菜肴搭配在提鲜的同时最大限度地保持食材的本味。

而多头蛇也是一种极为美味的食材特别是它的骨髓富含大量的鸟苷酸盐是一种天然的鲜味剂。

两者相遇后更是产生了一种神秘的化合反应产生了新的变化变成一种更加复杂层次更加丰富的鲜美。

不过这锅汤还是只是今晚修雪厨艺展示的一部分。

另一只大锅里翻腾着卤汁所有的卤料都是来自修雪的半位面。

采用了八角、桂皮、小茴香、甘草、沙姜、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、陈皮、罗汉果等十九种香料以及生姜、葱黄酒盐虾酱蜂蜜蚝油酱油等多种调味品调制而成。

卤汁散发着惊人的异香多头蛇的下水、剔骨肉还黑暗精灵送来的地猪肉和下水在里面翻腾。

卤制了大约二十分钟修雪把这些东西捞出来摆在巨大的案板上。

“刀子！”修雪举起双刀。

旋即刀光如霜雪降临所有的卤肉都被剁成了黄豆大小的肉丁。

刀光旋即又滚到另一个案板上被清理出来的多头蛇脂肪瞬间也变成了一粒粒玉米粒大的肉丁。

另外一个炒锅已经烧热细丁状蛇油脂肪被倒入锅里。

“哗啦哗啦～～～” 清亮的油脂很快被高温逼出脂肪缩小变成一粒粒金黄色的方块。

修雪放入姜片、蒜末、葱段、香叶顿时一股香气爆出锅外。

刚才切好的卤肉丁被无形的巨手抓起丢进锅里。

翻炒出味之后修雪又往里面放进了番茄酱、柠檬片和薄荷叶再加入高汤、调料熬成了一锅杂酱浇头。

修雪在忙活的时候几个帮厨在旁边揉面和面。

虽说是帮厨但是龙巢团的帮厨也不是一般人能干得到他们这些帮厨放外面去也能在很多饭店当大厨甚至主厨了。

他们的手法都相当纯熟相当飘逸。

揉面时的动作行云流水一般让人目不暇接面粉就像有灵性一般在他们手中上下翻飞慢慢成型。

那种节奏美感哪怕是外行人也能看出其功力相当深厚。

当然深厚啦这群帮厨的挑战等级都有5－7级了。

哪怕他们都没正经学过战斗技术但是光是凭着基础属性就能轻松放倒十几条壮汉。

至于那帮大厨和主厨就更恐怖了。

挑战等级都在十级以上要是放在古代个个都是万人敌级别的绝世猛将。

百万军中七进七出都不是不可能的。

帮厨们手上动作极快不多时便已经将面揉好。

他们把和好的面团放在一边盖上一块湿布备用。

然后烧起一大锅水水开之后把面团放进压面机中压成一条条筷子粗的面条。

拿起面条洒进锅里手下翻飞如电一根根面条直飞入锅中在水间翻腾。

面刚一煮至断生就被捞起放进一个大漏盆里。

另一个帮厨往面条里面倒了些香油用长筷子搅拌均匀。

面条吸入了香油后形成一层外膜就不会粘粘在一起。

“这是什么吃法？热干面吗？” 一些人看得大惑不解。

面条吃得多了这种做法却是不多见。

一名帮厨回答：“不是热干面是修雪式炝锅面今晚给你们吃的……” 可是为什么一向懒惰的修雪会突然想起给大伙做吃的？ 众人头上还是很多问号的。

不过看到有得吃的份上就不去追究了。

“（OvO）……杂酱好啦！” 修雪做好炸酱后石荪蛇骨高汤也熬制好了此时的高汤精英洁白恍如上等美玉。

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