都市归田园我种的菜能救命第369章 栗子山楂香与团圆年糕宴

天刚蒙蒙亮乐乐就听见院外传来熟悉的脚步声——扒着窗户一看小虎正扛着鼓鼓的帆布包身后跟着拎着竹篮的山里奶奶竹篮沿儿还露着几颗红透的野山楂沾着没化的雪粒。

“路上雪化了些走得慢了点！”小虎刚放下包就掏出个布口袋里面是圆滚滚的栗子干“这是奶奶在山里捡的栗子晒得干甜做年糕最糯。

”山里奶奶则把竹篮递过来野山楂裹着细霜还带着股清冽的酸香：“特意留了些没晒的熬酱拌年糕解腻又开胃。

” 两人刚进屋李爷爷就踩着雪来了手里的竹筐里装着颗杀好的土鸡还冒着热气：“昨天说好了做土鸡年糕我早上刚杀的新鲜得很！”话音未落王爷爷也提着陶罐进门里面是腌好的萝卜丝：“我把萝卜丝再剁细点加进土鸡馅里鲜得能多吃两碗！” 厨房瞬间热闹起来。

陈奶奶负责处理土鸡把鸡肉剁成丁和姜片一起焯水去腥味；山里奶奶坐在小板凳上剥着栗子干的壳手指沾着栗子的粉时不时往小安嘴里塞一颗：“尝尝比城里买的甜吧？”乐乐和小虎则围着灶台熬山楂酱野山楂去核切碎加冰糖慢慢熬酸甜的香气很快飘满了整个屋子。

“先做栗子土鸡年糕！”陈奶奶把焯好的土鸡丁倒进油锅加酱油翻炒出香再放进栗子干和王爷爷剁好的萝卜丝加水焖煮。

等汤汁收浓时拌进揉好的糯米面团里分成小块放进蒸笼。

小虎蹲在旁边学着乐乐之前的样子往面团里偷偷加了勺刚熬好的山楂酱：“这样既有栗子的甜又有山楂的酸肯定好吃！” 第一笼年糕刚蒸好蒸汽裹着栗子香、鸡肉香和山楂香扑面而来。

乐乐先给山里奶奶盛了一块老人家咬了口栗子的粉糯混着鸡肉的鲜山楂的微酸刚好中和了油腻眼睛都亮了：“比山里的团子还香！”小安捧着碗吃得满手都是年糕屑还不忘点头：“小虎哥加的山楂酱太妙了！” 正吃着乐乐突然想起菜畦里的白菜苗：“雪化了得去看看白菜苗有没有冻着。

”小虎赶紧放下碗：“我跟你一起去！”两人踩着雪往菜畦走塑料布上的雪水正往下滴掀开一角白菜苗的叶子更绿了还冒出了新的叶芽。

“等这些白菜再长大点就能做白菜猪肉年糕了。

”乐乐指着菜苗笑小虎掏出手机拍了张照：“回去给奶奶看看咱们菜畦的菜长得多好！” 下午众人分工合作又做了两笼不同的年糕——一笼是山楂酱拌的甜年糕裹着一层晶莹的糖霜；另一笼是荠菜腊肉馅的还加了王爷爷的腊八蒜辛香十足。

小安则在旁边当“试吃员”每笼年糕刚出锅就先尝一口然后举着碗喊：“李爷爷王爷爷快尝尝！这个最好吃！” 傍晚时分夕阳把院子染成暖红色。

众人围坐在桌前桌上摆着三笼热气腾腾的年糕还有熬好的山楂酱和腌萝卜丝。

李爷爷夹起一块栗子土鸡年糕笑着说：“咱们这年糕宴比过年还热闹！”山里奶奶则把山楂甜年糕递给陈奶奶：“明年开春咱们再种些糯米自己磨粉做年糕更筋道！” 乐乐拿起“救命菜笔记”翻到新的一页画了张围坐吃饭的小画旁边写着：“栗子土鸡年糕（+山楂酱）：鲜糯酸甜；山楂甜年糕：清冽解腻；荠菜腊肉年糕（+腊八蒜）：辛香开胃。

今日团圆宴约定——明年开春种糯米做新米年糕。

” 小虎凑过来看掏出手机加了句：“还要一起挖春天的春笋做春笋腊肉年糕！”小安也抢着画了个小太阳说：“还要做太阳形状的年糕！”众人看着笔记上的字和画都笑了起来。

灶间的烟火气还没散菜畦里的白菜苗在暮色中舒展着叶子这份藏在年糕里的团圆与约定像冬日里最暖的光让每个平凡的日子都满是香甜的盼头。

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