精灵药剂店经营日记第146章 土豆司康提拉米苏司康

最后英俊帅气的西里尔大厨用他的聪明才智化解了这场清晨武斗的展开但也为此付出了一些的代价。

至于这代价是什么？大厨的称号都挂上了答案已经显而易见。

于是刚刚还懒洋洋趴诺拉后背的西里尔只能匆匆去洗漱上岗。

才外出归来的他们家里出了一些耐储存的粮食食材数量最多的便是昨天才从老杰克农场那买回来的蛋奶以及奶制品。

“有土豆有奶油刚好做个一甜一咸的司康。

”西里尔看过家里的食品库存后决定了今天的早餐菜单。

咸的自然是土豆司康诺拉视线跟着在厨房转了一圈还是猜不出甜的是要做什么味只能询问大厨了。

就这么一会儿功夫西里尔已经把土豆削好皮放进滚水里煮了他拿出面粉罐子后的动作不停又拿出了一罐可可粉朝诺拉晃晃“提拉米苏味或者单纯的巧克力味也行。

” “没想到我还以为就原味抹果酱呢。

”菜单定下诺拉也转移阵地由走改坐趴在椅背上监工。

西里尔往搅拌盆里放材料的动作顿住警惕“亲爱的你是在暗示什么吗？” 诺拉把脸藏在交叠的手臂后偷偷地笑了笑随后才若无其事地摇摇头“没有啊我觉得你的原计划就很好我听大厨的大厨做什么我吃什么。

” “你笑了我看得见。

”西里尔有点委屈的样子。

诺拉也不装了直接甜甜的朝他笑还不忘眨巴眨巴眼睛“对啊待会儿就要吃到你亲手做的爱心早餐了我开心当然要笑啦。

” 浑然忘了刚刚差点上演的全武行以及今日大厨的上岗缘由。

西里尔嘴角微不可察地弯了弯矜持地咳了一声“好吧早餐还要等一会儿要先喝茶吗？” 哎呀真可爱诺拉这么想着嘴角弯着的弧度更大了不过还是大发慈悲的放过她的大厨“不用你安心忙你的茶我来泡。

” 得了准话西里尔这才继续放手继续做司康。

提拉米苏司康除了多了可可粉还需要咖啡液不过倒也没精细到要现磨一杯咖啡液咖啡粉加热水冲一点就够用了。

此时煮土豆的热水倒是一锅二用里头煮土豆上头隔水融化了一小碗黄油。

司康是一种无论是精细到极致还是随意混一混都能制作成功的点心当然相对制作过程的不同成品的呈现出来的效果也会不同。

而西里尔现在正在制作的大概是介于两者之间没有一股脑全往里混也没有一步步精准加入。

黄油盐糖全蛋液咖啡液混合成一碗湿料面粉可可粉泡打粉又混合成一碗粉料干湿分离混合后才又组合在一起混合成了一个有些湿软的面团质感看起来和土豆泥还挺像。

临到转移面团整型时西里尔又转身去翻找橱柜从里头翻出烘焙用的耐高温可可豆深棕色的面团里立刻又多了一群颜色更深的小家伙也是群丰富司康口感的小家伙。

雪白的面粉覆盖到这团不规则的深色面团上团巴团巴得稍微有点儿型再用擀面杖擀平用圆形的模具在里头压出一个个规整的小圆饼多余的部分就重复之前的团巴擀平又是新一轮的压小饼。

不浪费任何一点材料通通做成小圆饼刷上蛋液就可以送烤箱了甜甜的点心香味也缓慢飘出。

不过换成咸口的土豆司康时倒没有如此稍微有些精细的待遇了。

土豆和黄油压成土豆泥盐和黑胡椒调味加上面粉和泡打粉团巴团巴擀成一张大圆饼在上头划一划连模具都没上就是八张扇形小饼也是司康最传统的形状。

既然形状用了传统的到了做法西里尔也沿用了一下司康最初的做法放平底锅里烘烤烙熟无需放油一面烙出金黄色的的焦脆壳后再翻面继续烙中间还会盖上锅盖制造出烤箱的密闭烘烤空间把司康的内部也烘烤熟。

诺拉围观到这儿也终于开始去泡茶了没整什么花活就单纯的泡了壶伯爵红茶司康的经典搭档。

很快一盘棕褐色的圆形小饼一盘金黄色的三角小饼就出炉了瞧上去就是两盘酥酥脆脆的小可爱。

虽然土豆司康因为它的颜色在外形上很有优势但诺拉还是优先朝散发着甜香的提拉米苏司康下手不知道算不算吃司康的标准动作拿起小圆饼后她下意识的就是从侧面的某道膨胀出来的缝隙那掰开这枚棕褐色的司康。

轻松不费力地掰开还没有掉屑是个成功的优质司康。

西里尔顺手把一旁盛着洁白柔软半凝固体的小碗推过来“酸奶果酱不太搭但我沥了些酸奶。

” 第一口空口吃原味的是诺拉的习惯她先吃了涂蛋液烤出一个小亮面的上层预期中的外脆内软嘴里是有些颗粒和蓬松的酥松口感当然可可豆们也在发挥它们硬脆的口感以及苦甜苦甜的独特风味虽然是甜口但却完全不甜腻的小甜点。

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