四人刚拐进夜市街口就被一股热热闹闹的烟火气裹了个满怀。
暮色已沉两旁的灯笼次第亮起暖黄的光晕映着青石板路上攒动的人影小贩们的叫卖声此起彼伏混着食物的香气在晚风里炸开——“热乎的杏仁茶嘞!刚磨的杏仁粉甜糯暖胃哟!”“糖炒栗子出锅咯!现炒现卖甜到心坎里!” 凌羽熟门熟路地拉着大家先到街口的杏仁茶摊粗瓷碗里盛着乳白的茶汤撒上碾碎的花生碎和葡萄干勺子轻轻一搅甜香便顺着热气往上冒。
苏瑾抿了一口细腻的杏仁香混着淡淡的桂花味在舌尖化开暖意从喉咙一直暖到胃里忍不住赞道:“果然名不虚传。
” 往前走几步水果摊的竹筐里堆着红彤彤的山楂、黄澄澄的柿子还有刚摘的冬枣脆生生闪着水光。
凌月拿起一颗冬枣咬开汁水立刻溅在嘴角:“好甜!比府里的蜜饯还清爽!”楚逸则被旁边的炸豆腐摊勾住了脚步油锅里的豆腐块炸得金黄膨松捞上来沥掉油刷上蒜蓉酱和辣酱外酥里嫩咬一口还能尝到豆腐的清甜虽没有苏瑾记忆里的臭豆腐那般浓烈却有着朴素的鲜香。
再往里走夜市越发热闹。
糖画艺人的铜勺在青石板上游走转眼间就画出一只威风凛凛的老虎引得孩童们围着眼巴巴地看;羊肉汤摊的大锅里咕嘟咕嘟煮着羊骨老板挥着长勺舀起奶白的汤撒上葱花和胡椒粉膻香混着暖意飘出老远;穿街走巷的小贩扛着草靶子上面插满晶莹剔透的糖葫芦山楂裹着厚厚的糖衣在灯笼下闪着琥珀色的光凌月踮着脚买了一串咬下去“咔嚓”一声脆响酸甜的汁水立刻盈满口腔。
还有卖蒸米糕的竹屉一掀白白胖胖的米糕冒着热气带着米酒的微醺香气;烤红薯摊的铁皮桶里埋着焦皮的红薯剥开外皮金黄的瓤儿烫得人直哈气甜糯的口感却让人舍不得松口;甚至还有现做的芝麻汤圆黑芝麻馅在嘴里化开甜而不腻汤里漂着几粒枸杞暖乎乎喝下去浑身都舒泰起来。
苏瑾跟着三人一路走一路尝手里的吃食换了一样又一样鼻尖萦绕着油香、酒香、果香耳边是嘈杂却亲切的吆喝声、说笑声心里那点对现代夜市的怀念渐渐被眼前这鲜活的古代市井烟火气填满了。
她看着凌羽正和每一个摊位的老板熟稔地打招呼忽然觉得这样的夜晚真好。
苏瑾手里还捏着半块刚买的米糕看着眼前热闹却略显单调的夜市摊忽然眼睛一亮拉了拉身边的凌羽:“你看这夜市多热闹就是吃食种类少了点。
”她望着远处炸豆腐摊冒出的白烟心里已经盘算起一串食谱“等忙完这阵子我得琢磨琢磨把些新奇做法教给这里的小贩们。
” “新奇做法?”凌羽好奇地凑近嘴里还嚼着刚出锅的肉饼。
“是啊。
”苏瑾掰着手指细数眼睛里闪着兴奋的光“比如用竹签串着肉块刷上酱料在炭火上烤那叫烤串咬一口滋滋冒油撒上孜然和辣椒粉香得能让人把舌头吞下去;还有海里的鱿鱼切花刀烤得卷起来又嫩又鲜;对了臭豆腐也得安排上看着黑黢黢的炸透了浇上卤汁和香菜闻着臭吃着香越吃越上头。
” 她越说越起劲连楚逸和凌月都被吸引过来。
“还有饼夹馍!”苏瑾拍了下手“把发面饼烙得外酥里软切开夹上卤得酥烂的肉碎再抹点辣酱咬下去满口流油;最绝的是麻辣烫一口大锅里煮着骨汤各种蔬菜、丸子、豆腐串往里面一涮捞出来拌上麻酱和蒜泥冬天吃着浑身暖和夏天吃着冒汗也过瘾!” 凌月听得眼睛都直了:“听着就好好吃!苏姐姐你真会做这些吗?” “当然。
”苏瑾笑着点头心里已经开始规划“到时候教给小贩们怎么做他们的生意能更好咱们再来夜市也能吃得更尽兴一举两得。
”她望着夜市里穿梭的人影想象着不久后这里飘起烤串的香气、响起叫卖麻辣烫的吆喝声嘴角的笑意更深了——这样一来这古代的夜市才算真正有了烟火气而她也能在异乡尝到熟悉的味道了。
暮色漫过青石板路时苏瑾正揪着衣角犯愁指尖无意识地抠着布袋子上的流苏。
“心想我哪会弄这些呀”她小声嘟囔着眼尾却悄悄亮了起来“不过……我那小医在空间里藏了不少宝贝配方这种东西他那儿一准有到时候找出来用就可以用了。
” 楚逸挑了挑眉手里转着的竹扇“啪”地合上:“那正好明天咱们说干就干。
先挑个简单的试试水做出来大家尝尝鲜。
” “简单的……”苏瑾歪着头想了想忽然拍手笑起来眼睛弯成了月牙“有了!明天我弄烧烤给你们尝尝!保准不难还好吃!” 晚风带着夏末的暖意拂过巷口楚逸看着她眼里雀跃的光忍不住笑了:“行啊那明天就等着你的手艺了。
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本文地址大师姐对师尊不安好心第443章 明天弄烧烤给你们尝尝来源 http://www.ynxmgs.com
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