赶海开局一把沙铲承包整个沙滩第451章 终于忙完了

这边交易刚完成那边分割金枪鱼的师傅就来了。

先在地上进行简单的去骨、去头分割接着将分割出来的肉抱上案板细分操作。

一刀下去刀子总是刚好贴在鱼骨的位置而且运刀很稳真有庖丁解牛的意思。

“有芥末或酱油吗？这位置最好吃你们可以尝尝。

”师傅正在分割中腹取来托盘一块块的刚好能装入一个托盘。

赵勤没让他直接分片这样一块块的更好。

陈东上楼拿下芥末又倒了点生抽在碗里叫来前厅的老板们一起品尝。

赵勤夹了一小块什么也没醮直接扔嘴里浓厚的海洋味道接着又有点微酸的口感再然后就是甘甜了 因为中腹位置油脂足够所以特别的香那种香味似乎沁入了五脏六腑。

肉质紧实有弹性但又能轻易嚼化有点像鸡肉又比鸡肉更细更甜更香。

心中暗叹盛名之下果然不同这玩意就算是第一次吃刺身的人应该也极容易接受而且一吃就停不下来的那种 当然中腹的油脂丰富也不能多吃多少会有点腻的。

他又尝了一口蘸酱油水的味道更加的丰富而且也遮掩了仅存的一点海腥味。

“猫哥都过来尝尝。

”赵勤吃了两片便不再吃了让开位置让猫哥他们来尝尝。

他又和师傅聊了起来“师傅这不同部分该怎么烹饪最好？” “这个根据口味一般腹部肉多以刺身为主鱼骨熬汤、炸出来都行脊肉偏瘦煎出来味道更好可以点缀一点松露…” 赵勤看到柱子居然夹了好几片放在一个托盘上还点了些酱油水应该是想带到地磅处给赵平尝尝的。

他想了想也找来一个托盘让师傅多切了一些放上边然后端上楼送给陈叔他们尝尝。

现场众人说是尝尝大家也不好多吃一般夹了两三片就停了。

等到鱼肉分割的差不多赵勤便开始分先是现场老板的他也没有多给 搭配腹部和脊肉混装一人一托盘大概两斤肉的样子。

按师傅的说法一般养殖金枪鱼的出肉率是60%野生的稍高些能达到65%左右这一尾鱼是407斤能出近300斤肉的样子。

找了多个小盒子又从冷库打了冰赵勤把鱼装好挨个递到众老板的手里。

“各位我这人小气也就这点大家尝尝味千万别嫌弃。

” “不少了就这一点我们要去大酒店吃到正宗的估计也得五位数。

”冯总笑呵呵的道。

众人也纷纷表示领了情。

送走几个老板通货这边也弄得差不多了陈东跟几个老板在算账赵勤则在叫师傅按照自己的想法分割鱼肉。

叶总几人每人分个五六斤的样子孙镇长也分点余伐柯和大玉离得太远活该他们没有口福 再就是靳小功这小子刚去市里想着给他多分点让他请所里的人吃一顿 陈家分了两份另一份是给陈东老婆送给娘家的最后就是自己人了比较简单直接按块头来就行。

分着分着赵勤突然笑了起来总有种以前在老家杀年猪的感觉一家分点好过年。

等到鱼肉分好赵勤给师傅付了钱又让师傅带了一小块。

叫来阿和两人把分给市里几人的全部放到了急冻室内现在已近六点赵勤可不想再往市里跑明天再说吧。

“我明天一早要去市里到时帮你送一下？”陈东说道。

“那就太谢谢东哥了我正头痛呢明天我可不想再跑市里。

” “行了咱俩就别说这个了这是账单你先看看我下去一下收金枪鱼的老板过来了你要不一起？” 赵勤摆摆手这一点上他完全相信陈东肯定不会贱卖了。

陈东下楼他拿起单子细看了起来入眼第一行就是几尾大鱼的拍卖价他直接忽略 正打算接着看结果陈雪走过来坐在了他对面开始给他泡茶。

赵勤抬头对她笑了笑陈雪反瞪了他一眼“也不知道多喝点水你看你嘴唇干的都起皮了。

” 赵勤没有搭腔接着看单子。

大虾姑也就是棘突猛虾姑当时记得拉的两网都有加一起5230斤单价58块一手合计块 牛尾鱼243斤42块一斤计块。

刺鲍鱼620斤65块一斤 小管3240斤32块一斤十六枚1410斤38块一斤蓝点笛鲷也就是衫蜯只有1290斤但价格很高开到了107块一斤。

大目金眼鲷4820斤单价62块 海战车不仅多而且价格也高两网一共捞了8320斤单价122块这一个品种就近百万了啧啧。

看到这里赵勤想着如果下次出海实时幸运值一般的话可以再去海沟碰碰运气 他其实不知道虾蟹都有迁徙的习惯而它们迁徙往往是呈线形排列队形队形能拉得很长但并不宽 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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