青春燃烧在叶尔羌河畔第一百零二章 大厨董嫂

在福生的劝说下陆菊玲围裙都没来得及脱就被拉到了车上毕竟还有三十来张嘴等着吃饭呢。

“哎呀慢点开慢点！”一路上陆菊玲看着飞一样的车只觉得心慌。

“到了到了阿姨今天就靠你了。

”伊力亚尔江迅速把车开到了工地上。

伙房外一群工人眼巴巴地望着今天的伙食究竟是什么样的大家还挺好奇的。

毕竟原来天天做白菜萝卜的周洋已经被抓走了这次总不能换个人还来做白菜萝卜吧。

“哎那不是董嫂嘛老董头家的媳妇！”有眼尖的人已经认了出来这是老董头家的人。

“哎还真是啊这董嫂的手艺那肯定没话说这顿饭肯定吃得舒坦！” “就是嘛早点找个这样的有经验的咱们也不至于吃那么久的白菜萝卜。

” “吃白菜萝卜还不是因为上面克扣了咱们的伙食费。

”朵新瑞也凑了过来看到了伙房里的福生。

“看见没我兄弟以后咱们头上换人了！伙食肯定杠杠的！”朵新瑞指着伙房里的福生说道。

“嘿那不是老董头的儿子嘛这次换成他来管工地了年轻人就是不一样肯定比那些老油子好多了。

” 外面的众人议论纷纷都站在门口看热闹。

伙房里的陆菊玲看着各种食材犯了难以前都是小锅炒现在突然做起了大锅饭也不知道做些什么。

“妈你看着随便你弄点就行只要有肉有菜味道都是其次的！”福生给母亲宽着心毕竟第一次有点小失误是难免的。

“这怎么能随便弄呢这些可都是给人吃的粮食可不能浪费了！”陆菊玲突出一个勤俭节约。

“那他们以前每天都吃什么？”陆菊玲又问道。

“他们之前每天都吃萝卜白菜白菜萝卜都说非常难吃您只要做的比这样好一点就行。

” 现在的工人们只要不吃萝卜白菜其他的吃什么都愿意毕竟没有比这些水煮萝卜白菜更难吃的了。

陆菊玲看着眼前的这些食材心里默默考虑起了菜谱。

有排骨那就先弄个红烧排骨！再弄个小炒肉茄子也是今天新买的那就再弄个红烧茄子在整个紫菜蛋花汤。

陆菊玲又在袋子里翻了翻找到了一包黄瓜决定再来个凉拌黄瓜凑齐四菜一汤应该没问题。

可看着眼前硕大无比的铁锅陆菊玲又犯了难虽然以前掌过勺颠过锅餐厅里也干过但做的都是小锅菜这大锅菜可比小锅菜更有难度。

光连炒菜的时候翻炒都是一个非常麻烦的事。

“这么大的锅我得用多大的铲子才能给它拌起来呀！”陆菊玲左看右看都没有找到合适的工具。

福生指了指一旁的铁锹说道：“如果没猜错的话他们做饭应该都是用这个。

” 陆菊玲只好把挂在墙上的小铁锹拿了下来这小铁锹比一般的铁锹小了一圈但木柄却很长方便在锅里搅拌。

没办法大锅饭就是这样要想把菜翻炒起来就得用点不一样的工具一般的炒勺太小了翻不动这种特制的铁锹刚刚好。

“你可是给妈整了个麻烦活啊！”陆菊玲摇了摇头既然来都来了那就干吧。

“哎呀妈你先干干看嘛我们都给你打打下手你先试试。

”福生说着在一旁洗起了菜。

陈大雷也有样学样在一旁帮忙。

伊力亚尔江则先开车回去汇报一下情况。

毕竟厨师找的是福生的母亲这件事还是跟团长报备一下比较好。

“哎你小子还在门口站着看快过来帮忙！”陈大雷一边洗菜一边看见了站在门口看头贼脑的朵新瑞。

“哎师傅你就干吧我这都干一天活了还不能歇一歇呀！”朵新瑞抱怨道。

“你歇个屁快过来帮忙要不然等会没你饭吃！”陈大雷才不管呢催促着朵新瑞过来帮忙。

小小的伙房里一下挤满了人。

陆菊玲来回洗菜切菜忙得晕头转向看着眼前三个碍事的玩意儿便通通都赶到了门口让他们择菜剥蒜去了。

几人也乐得清净一人搬了一个小板凳坐到院子里一边剥蒜一边闲聊。

陆菊玲往伙房的灶眼里添了把柴大锅里烧上了热水门外的灶眼也升起了火两个灶眼同时开工这样做饭的效率也能更高一些。

排骨冷水下锅焯水每一块都有小半个拳头大陆菊玲在了解清楚工地发生的事情后决定要给工人们好好补补因此没有吝啬多放了些肉。

一旁的众人眼巴巴看着一大盆肉块子下了锅纷纷不由自主地咽起了口水这一顿可把平时一个月的肉都吃完了！ 另一个锅也起锅烧油菜籽油的香味在空气中弥漫开来黄瓜拍成段上面放上姜、蒜、辣椒面还有调好的料汁一捧热油浇上去。

“滋啦啦！”的声音响起空气中弥漫着蒜香味陆菊玲洗干净手先是用筷子搅了搅又用双手直接伸进去抓拌均匀。

毕竟这样省时省力还没充分均匀地搅拌好料汁这第一道凉菜拌黄瓜就算是好了。

另一边焯水的排骨也差不多了陆菊玲喊着福生过来帮忙几个合力把排骨捞干净又把焯过排骨的水倒了干净。

热锅凉油等待油温升高十几颗冰糖下锅不断搅拌直至冒起了不断翻滚的小泡。

排骨瞬间下锅不断翻炒糖色均匀地裹到了每一块排骨上陆菊玲毕竟还是有在餐厅干过的经验这一道红烧排骨虽然改成了大锅菜但颜色和味道没有丝毫的区别。

陆菊玲擦了擦额头上细密的汗珠蹲在灶眼旁做饭唯一的感受就是太热了。

随着锅盖盖上一阵阵的肉香味也顺着锅边溜了出来勾动着现场每一个人的馋虫尤其是工地上吃了这么久萝卜白菜的工人们在闻到肉香味后一个个眼睛都跟狼似的放着光。

“别急别急一会就好了再炖会更软烂一点。

”陆菊玲笑呵呵的说道她也看出了众人已经等不及了。

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